回覆列表
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1 # 申牛春
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2 # 岷江評論
呵呵，一方水土養一方人人，老家菜是回憶，紮根的地方當第二故鄉，你回老家後會懷念第二故鄉的菜。本人最喜歡粵菜和川菜
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3 # 太行小魏
在鄭州上班的時候，由於工作原因沒有時間做飯吃，全都是在外面吃飯或者是叫外賣，時間一長就吃膩了，覺得什麼都不好吃，就想吃老媽做的飯菜，哪怕是水煮菜感覺也是那麼的清甜，不過還是想吃粗糧饃饃，有紅薯面，玉米麵等各種雜糧面做的；還有窩窩頭，秋天用軟柿子和麵做的可甜；還有老家的大板慄，煮了吃，做菜吃或者放在燒著的木炭中，peng的一聲，那吃起來更香甜；不過最懷念的是老家的大鍋菜，各種蔬菜加五花肉燉一鍋，能吃兩大碗。。。。。。
謝謝邀請，原在蚌埠市每次回合肥時，總喜歡帶合肥的醃豆角，因為蚌埠豆角醃不出合肥的酸香味，但到了合肥反而不吃了，而吃合肥人醃的韮菜和小臘菜，反而懷念蚌埠的滷乾和老虎菜（生洋蔥加生青，紅椒稍醃制半小時左右，即可吃），滷幹雖合肥也有，但口味，滷泡時間不同，同時有時也想蚌埠白大蘿蔔，小紅蘿蔔脆，香，甜及懷遠河溜金錢豆餅及醬臭豆，一方水土養一方人，如今雖離開蚌埠，有時回去，千方百計尋找過去的記憶口味，包括回合肥時帶蚌埠特有的蔬菜如紅白蘿蔔，丕臘，西紅柿等，寧可負重背，也不放棄口味記憶。