新鮮的蘑菇可以直接曬乾，最方便的做法就是把新鮮的蘑菇放在Sunny下陽曬制，只是在曬制時需要經常翻動，而且在每天傍晚都要收起來，然後在第二天時再取出放在Sunny下曬制，不能讓它的外面過夜，不然曬出的幹蘑菇容易發黴。

蘑菇的外表顏色，直接影響了蘑菇的口味和質量。

不管是烘乾機烘乾還是自然晾乾，新鮮蘑菇採摘後，都要進行擺開晾曬通風，可是晾曬蘑菇的臺子怎麼搭建呢？

利用山裡資源，用木頭打樁的方法，取木頭高2米，根據地面長度，在土地四個角打上兩米寬的木樁，根據長度面積多少，可以在打幾根木樁，用鐵絲將木樁四周進行牢固。而且用木樁80公分的高度，分兩層來牢固，也就是木樁上下空間，鋪上兩層竹條籬笆。合理的利用面積，又不影響通風。籬笆根據木樁長度，來計算編多少塊。

一個籬笆長度和寬度保持在80和2.1米，方便於蘑菇晾曬，也方便於收揀，用竹條編好的籬笆。分別架在木樁上。這個蘑菇臺也就搭好了。

根據面積，因地制宜來計算要搭建多少臺子。及要編制多少籬笆的數量。

我家就是種植香菇的。

有兩種方式，一種利用自然Sunny。可以就地取材在地方選取80cm寬訂上木樁 1.2米左右。兩個木樁用木田連線。在最上面搭上竹竿。這樣就可以了 通風也簡易

其次可以用專用烘乾機，方便快捷。陰雨天氣也可以使用。以我當地為例烘乾機2000-3000一個

有兩種方式，一種利用自然Sunny。可以就地取材在地方選取80cm寬訂上木樁 1.2米左右。兩個木樁用木田連線。在最上面搭上竹竿。這樣就可以了 通風也簡易

其次可以用專用烘乾機，方便快捷。陰雨天氣也可以使用。以我當地為例烘乾機2000-3000一個

建議用鋼絲和紗網搭建。沙網一般選擇兩米到兩米半寬。底下用鋼絲拉直拖住紗網。兩米網一般需要6~8根鋼絲。鋼絲需要拉緊。拉直。沙網的邊緣，用牙籤兒別住鋼絲！上面可以搭建防雨棚。沙網也可以做成兩層。既節約佔地。也可以用鋼管和紗網。這樣蘑菇會易幹！並比較乾淨。