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  • 1 # 島島甄選

    建議,把饅頭先放在鍋裡蒸,一定要冷水放過蒸,一般5分鐘左右就可以把變硬的饅頭蒸軟了。

    這時候可以把饅頭切開,如果你想吵著吃,那就等饅頭完全涼透了再做菜。

    其實蒸好軟軟的饅頭直接吃也不錯,如果想拿來做菜的話,可以直接切片放在油鍋裡炸,可以再打個雞蛋蘸一下,再炸,更好吃,炸好的饅頭片當個小零食什麼的特別的香,不過出鍋記得用吸油紙去去油。

    如果家裡有烤箱的話,直接把饅頭放在烤箱裡烤,這樣吃起來更健康。

  • 2 # 兔子的減肥餐

    變硬的饅頭有個特別好吃的做法,可以隨意切大塊,薄厚都沒有問題,那就是裹上雞蛋上鍋煎一下,吃的時候特別的宣軟,把菜譜分享給您,希望可以幫到您!我家剩的硬饅頭就經常吃的,您也可以嘗試下。

    食材:剩饅頭2個、雞蛋2個

    1、把剩饅頭切成4釐米左右的大厚片

    2、雞蛋放入碗中打散,加入適量鹽

    3、取一塊饅頭片在蛋液中裹一下,兩面都需要裹上蛋液

    4、電餅鐺刷油,放入饅頭片中火煎至3分鐘

    5、上面再刷一層油,另一面再煎至2分鐘即可出鍋

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 每次和老公吵架都是我先主動和他說話,我想離婚他答應了,他是不是不愛我?