其實，只要你想學習廚師，都是可以學習的，都會有適合你現在年齡的廚師專業

2

/6

因為，學廚師的最佳年齡主要是14歲-50歲，無論你是14歲，還是50歲，都有適合你的廚師專業。

3

/6

其次，14-18歲，多數是初高中畢業或者輟學人群，他們是沒有學歷和技能的人群，學廚師對於他們來說最好的年齡就是現在，學習兩年制或三年制的廚師專業，畢業後17-21歲，可以去上班，還可以拿到大專學歷

4

/6

此外，20-30歲的人，既有在原有工作上，覺得沒有前途的人，也有一部分是出於一種興趣愛好，或者想學習某一種菜品，想學習廚師，學習後開一家自己的小餐館，做做生意。對於他們來說，學習半年制或者一年制的專業是不錯的

5

/6

最後30歲以上，多數都是轉行的人，或者以前有餐飲經驗想學習點技術，自己創業，適合他們學習的技術有燒烤、冒菜、冷盤、滷菜、火鍋、小吃、日韓料理、缽缽雞、煎餅、手抓餅、早餐、奶茶、飲品等餐飲專案。學成後，有經濟基礎可以直接開店創業，沒有的可以從小吃攤做起

6

/6

總之，只要你想學廚師的時候，對於你來說就是學廚師的最佳年齡，在去年的時候，小編在職業學校見過一位35歲的母親學了兩年制的西點專業，原因就是因為她的孩子喜歡吃而已。所以喜歡就去學吧

在想學廚師的這部分人群中，有的人是十四五歲的年輕人，有的人是三十歲左右的中年人，也有五十來歲的老年人，不同的年齡層次有著不同的學習需求，正因如此，多少歲學廚師合適、學廚師的年齡要求成為了不少人關心的問題。

3只要想學廚師，任何時候都是最佳年齡

對於十四五歲的年輕人來說，他們希望學一門技術，然後通過自己的技術找到一份滿意的工作。在14歲~22歲這一年齡段的人群中，大多數人關心的是他們學廚師的年齡夠了嗎，這樣的年紀能夠學會技術嗎等問題。

對於三十歲左右的中年人來說，他們希望學一門手藝，然後用這門手藝去創業開店實現老闆夢。在25歲~45歲這一年齡段的人群中，大多數人關係的是這個年紀學廚師能不能學到技術，以及學到技術後能不能開店等。

對於五十來歲的老年人來說，他們學習廚師有的是出於興趣愛好，也有的是想開店，這個時候他們的出發點比其他人群更加分化。在50歲~60歲這一年齡段的人群中，大多數人關係的是到了這個年紀還能不能學廚師。

學廚師，任何時候都可以

其實，學廚師沒有任何年齡限制。不同的人學習廚師有不同的目的與要求，而且學廚師對於任何人來說都沒有難度，因此，只要想學廚師，任何時候都是可以的，當然，越是年輕的時候學，進入廚師行業就越早，對個人來說也就越有利。

中國有句古話叫少壯不努力，老大徒傷悲，意思是年輕力壯的時候不奮發圖強，到了老年悲傷也沒用了，這也從側面說明了年輕時候學習的重要性，應當珍惜年輕的時光。毋庸置疑，年輕人學東西比年紀大的人學得快，學習也得是越早越好呀。

學廚師首先需要練習烹飪基礎技術，比如顛勺、刀工等等，這是需要花費點氣力的活，能做到這些，就可以學廚師了。適宜年齡當然是早學好。

當然並不完全是年紀越小越好，太小掌握的文化知識太少不有利於自己以後提升，就成都新東方烹飪學校來說，兩年制專業學生以15至30歲居多，年齡最小在14歲，而短期專業學生則以35歲居多。不同年齡選擇學習的時間和未來的發展也是不一樣的。

在想學廚師的這部分人群中，有的人是10多歲的青少年，初中畢業或者高中畢業都是學廚師的適合年齡段。有20多歲的青年小夥，不同的年齡層次或許有著不同的學習需求，一份興趣，一份追求，一份痴迷，一份充實，可能都帶來了學習廚藝的機遇。一般是20到30歲左右的人居多他們的困惑最多，他們對於自己所處的尷尬年紀頗有疑慮。建議是準備以後就從事這個職業，那初中畢業後即可。因為不需要太多的知識，只要提高悟性即可，所以越早越好。

只要想學廚師，任何時候都是最佳年齡，對於學廚師不要過多在乎年齡的問題，不同年齡學廚師需求各有不同，在14歲~22歲這一年齡段的人群中，大多數人關心的是他們學廚師的年齡夠了嗎，這樣的年紀能夠學會技術嗎等問題。

在25歲~45歲這一年齡段的人群中，大多數人關係的是這個年紀學廚師能不能學到技術，以及學到技術後能不能開店等。

在50歲~60歲這一年齡段的人群中，大多數人關係的是到了這個年紀還能不能學廚師。

綜上所述：廚師沒有年齡限制，不同年齡階段的人選擇學廚師有著不同的目標與要求，學廚師也沒有學歷限制，無論你是什麼學歷，只要對烹飪感興趣，都可以來報名學習。但是學任何技術，都是越早越好，珍惜自己的時間，早點進入學廚師的行列當中，越早的成功！

學廚師不分年齡，活到老學到老，廚師這行業誰也不能說自己是第一。永遠都是相互學習，不斷進步。永遠是在學習提高的路上，所有沒有所謂的合適年齡。勤能補拙。

個人感覺年齡的話年輕點好，20歲左右最好，有一定的學歷，年輕有活力，但對於廚師這個職業，年齡真的不是什麼硬指標，主要還是自己喜歡不，自己喜歡什麼時候學都不晚！

真正說把廚師做好，需要一定文化基礎的，烹飪包含，營養學，美學，歷史，和地域文化的瞭解，還有基本的化學，和物理懂得一些食材在高溫下的一些質變，所以高中畢業最好，但是在現實中好多孩子初中畢業就去酒店學徒了，這個時候孩子的心智和身體都不是很成熟，學的都是一些重複的動作，還有有可能染上不良習慣，由於基礎教育差，在後來上升的階段就慢。最好高中畢業在學，因為真正的廚師在後來階段需要文化的支撐。

我從小就家裡條件困難缺衣少穿，所以說我小的時候就說。如果我要找個老丈人的話，一定要找那個當廚師的爸爸當老丈人，因為不缺吃不缺喝。所以說在我的心裡覺得當廚師是最神聖的職業，因此說作為一個70後的人來講，總覺得學廚師是一個很神聖的職業，因此我覺得十七八歲20歲左右學廚師是最好的職業。

我覺得現在學廚師應該23歲以後開始比較合適，因為這個年齡都有了初期的社會經驗閱歷，最主要的是他對人情世故和行為能力都有了一定的認知。

廚師好像不分年齡限，除了不要太大，學到老用到老，就看你自己領悟怎麼樣？有的從十五六歲開始學，也有年紀偏大的，這個就看你怎麼理解了，想幹的話，隨時都可以，但是廚師這行業也不容易

我認為什麼年齡都不是問題，要對廚師的熱愛和恆心才能學成出師。

1，原來飯館收徒，都是在學校學習成績不好，無心學習，家庭不富裕的年輕小夥子一般就是16---20歲較多。他們剛來的時候都是打雜，不是一來就當廚師的。

2，打雜也是對餐館流程的熟悉，瞭解的一個過程。

3，吃得苦中苦方為人上人，做餐飲這行是很辛苦的，別人吃飯的時候，他們正在忙，有時忙到深夜。更別說有什麼娛樂活動了，有些受不了這些苦中途就不做了，有些熬下來，不怕苦，不怕累，不怕髒。慢慢學到了技術，就出師了。

4，學技術不要想到急於求成，要從基礎學起，謙虛的態度，做到老學到老，藝無止境，精於求精，開拓新品，一定會做個成功的廚師。

想學廚師的朋友們，祝你們馬到成功！