主料:牛肉、米飯

輔料:洋蔥、土豆、胡蘿蔔、蒜、香菇

調料:鹽、雞精、糖、醬油、陳皮、大料、幹辣椒、啤酒

烹製方法:

1、高壓鍋內注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西紅柿、香菇、幹辣椒、大料、陳皮、牛肉塊，壓20分鐘左右備用;

2、坐鍋點火倒油，下蒜末炒香後放入土豆、洋蔥、胡蘿蔔煸炒，倒入適量燉好的牛肉和湯，大火燒10分鐘，水澱粉勾芡出鍋澆在飯的周圍即可。

食材

(主料)牛肉粒 少許

(主料)胡蘿蔔 少許

(主料)洋蔥 少許

(主料)冷米飯 一盤

步驟

1.

將胡蘿蔔，洋蔥，牛肉，都切丁，切少許蒜

2.

冷米飯一盤

3.

將蒜，胡蘿蔔，洋蔥，牛肉丁依次放入鍋中翻炒。

4.

放入冷米飯，加入少許醬油，鹽翻炒熟即可。

5.

炒熟出鍋，根據大家口味可以加入蒜蓉辣醬，或是孜然粉味道會更好。