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  • 1 # 吃貨阿陸

    餃子在各地方言中,總體都還是叫餃子,但是在少數地區卻不一樣,有些別具一格的叫法。下面我就介紹幾種。

    1.包子

    對,沒聽錯,就是包子。

    可能在別人看來很疑惑,那麼包子和餃子怎麼區分。是這樣的,蒸包叫做大包子,餃子叫做包子。是不是有點亂了?總之餃子叫做“包子”就對了。

    至於為什麼要叫做包子?

    1、反正都是包,管它包什麼呀!

    2、大概是約定俗成吧,當地人都就麼叫,習慣了。

    2.扁食

    這個說法就比較文藝了,感覺是古時候的文人說法。這個叫法可說是歷史悠久,在元朝時代便有記載了,例如《宛署雜記》講:“元旦拜年,作匾食。”說的是“扁食”。

    而在《酌中志》則記載:“初一正旦日,吃點心。”意指扁食。

    有人講扁食一話,可能出自於蒙古語,我倒認為是出於山東話。

    3.固扎

    這個說法就比較少見了,可能只有老一輩的人才知道,不過也算形象,把肉捆起來,用麵皮扎住。

  • 2 # 吃貨阿陸

    餃子在各地方言中,總體都還是叫餃子,但是在少數地區卻不一樣,有些別具一格的叫法。下面我就介紹幾種。

    1.包子

    對,沒聽錯,就是包子。

    可能在別人看來很疑惑,那麼包子和餃子怎麼區分。是這樣的,蒸包叫做大包子,餃子叫做包子。是不是有點亂了?總之餃子叫做“包子”就對了。

    至於為什麼要叫做包子?

    1、反正都是包,管它包什麼呀!

    2、大概是約定俗成吧,當地人都就麼叫,習慣了。

    2.扁食

    這個說法就比較文藝了,感覺是古時候的文人說法。這個叫法可說是歷史悠久,在元朝時代便有記載了,例如《宛署雜記》講:“元旦拜年,作匾食。”說的是“扁食”。

    而在《酌中志》則記載:“初一正旦日,吃點心。”意指扁食。

    有人講扁食一話,可能出自於蒙古語,我倒認為是出於山東話。

    3.固扎

    這個說法就比較少見了,可能只有老一輩的人才知道,不過也算形象,把肉捆起來,用麵皮扎住。

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