是糯米紙。大白兔奶糖裡面的糖紙是使用糯米粉做的，可以食用的。用它來包裹奶糖等食品，除了本身較為光滑，比較衛生外，主要原因是有輕微的吸潮作用。防止奶糖吸潮後，硬度降低，粘住外包裝變形甚至變質。

糯米紙是用番薯、玉米或小麥粉等澱粉做成的。在食品工廠，工人叔叔把這些澱粉調成稀漿，然後濾去雜質，用熱水衝調成澱粉糊，再將澱粉糊均勻地噴在乾燥機上，經過烘烤後就製得一張張薄而透明的糯米紙了。

對於這種紙質的糖紙包裹的糖果，確實需要一層防潮的糯米紙來防止受潮，否則影響糖果口感，也會加速糖果變質。其實，除了大白兔奶糖外，但凡使用紙質糖紙沒有密封包裝的軟質奶類糖果大部分都是選擇加一層糯米紙進行防潮保護。像一些塑膠包裝並且密封的糖果則就不需要了。

糯米紙糯米紙是用甘薯、玉米或小麥等的澱粉做的。人們把這些澱粉調成稀漿，除掉雜質，用熱水減成澱粉糊，再把澱粉糊均勻地塗地轉動著的乾燥機上，經過烘乾，就製成了白色、半透明的糯米紙。澱粉可以吃，所以，糯米紙當然也可以吃了！作用，是防止糖化了以後粘在紙上！