首先進去點一壺普洱茶或者綠茶，然後來蝦餃、燒賣、鳳爪、排骨、皮蛋瘦肉粥、炒牛河、腸粉、核桃包等等！這是我平常去酒樓必點菜色，大家可以根據個人喜好選擇，一般也有炒菜吃的，菜色也是各種各樣。如果是吃飯我會選擇以下幾樣菜：白切雞、上湯焗龍蝦、紅燒乳鴿、燒鵝、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、咕嚕肉等，其中白切雞和咕嚕肉我是最喜歡的。

釀苦瓜

【材料清單】

苦瓜500克，豬肉250克， 海米、鮮香菇各25克，蒜50克，蔥末、薑末、鹽、雞精、澱粉、蛋清、清湯、醬油、料酒、辣椒油、花生油各適量。

【製作方法】

1.苦瓜洗淨切段，去籽焯燙瀝乾；豬肉剁成泥，香菇、海米洗淨切粒，加薑末、蔥末、雞蛋清、溼澱粉、料酒、鹽、雞精拌勻，釀入苦瓜內，兩端用乾溼澱粉口;蒜下入熱油鍋中炸熟撈出入碗。

2.炒鍋添辣椒油、醬油、清湯、苦瓜筒燒開稍燜，倒入蒜碗內，上籠蒸10分鐘取出入盤；汁燒開，勾芡，澆入苦瓜肉柱上即成。

特點:香辣微苦，餡鮮味美。