1、蓋好蓋子，把洩壓閥撥至密封處。

2、插上電源，如果是機械型電壓力鍋就把旋鈕擰至需要的檔;如果是智慧型(電腦型)就按“煮飯”按鍵，ok了，等著它自己工作吧。

3、等到提示燈處於保溫狀態時，試著擰一下鍋蓋，能擰開就可以食用食物，擰不開就稍微等一下，等壓力卸掉之後才能開蓋。

注意：不要認為洩壓(撥洩壓閥到洩壓狀態)，那樣容易弄髒鍋蓋，想快點洩壓的話可以用溼毛巾蓋在鍋蓋上。

電壓力鍋（又名高壓鍋、壓力煲等）是一種廚房的鍋具。

壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。

在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患。

電壓力鍋具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代人追求的方向。