甜櫻桃花期受凍的臨界溫度一般是零下2度，在零下2.2度的話 半小時，花期的受凍率就能達到10%，溫度降到零下4度的話，凍害率就能達到90% 在零下4度的半小時，幾乎百分之百的話就會受凍

補充：

一旦遭遇霜凍，第二天上午及早噴施，蕓薹素內酯或碧護或甲殼素寡糖類的產品，更好加上優秀硼肥，用噴霧器重點噴花。 備註：建議沒遭遇霜凍的果園，在盛花期採用該技術可有效提高坐果率。

近來，氣溫驟降，北方飄雪，正是所謂的“倒春寒”天氣。由於前段時間溫度升高，櫻桃普遍開花，甚至到了幼果期，此時的櫻桃遇到“倒春寒”很容易發生凍芽、凍花、凍果的現象，影響座果率和品質，影響果樹正常生長，易侵染病害。

“倒春寒”的預防及補救措施：

1.增施基肥，適時追肥。透過施肥，儲備自身的營養，增強果樹的抗凍能力。

2.降溫前灌水。果樹開花前進行灌水，可顯著降低地溫，延遲發芽。

3.燻煙法。可在果園用秸稈、雜草、落葉等做發煙物，也可用防霜煙霧劑。

4.及時補救。在凍害發生之後，及時噴碧護、天達2116，連續噴灑2遍，或及時噴施0.5%聚肽蛋白液+0.3%硼砂。