長期窖藏的醬香白酒如果品質保證，儲存方式妥當是一定會成為好酒的，下面我們簡單說說如何儲存酒。

首先醬香白酒酒質一定是要上乘的糧食酒，不新增水分，沒有任何新增劑，二是儲存方式一定要妥當，儘量用陶瓷罈子罐裝放在乾燥通風陰涼處儲存，需要這幾個條件也是原因的，放在乾燥通風處是因為我們為了避免放在潮溼地方滋生細菌，通風的地方能夠空氣流動，保持空氣清新，以便於陶瓷罈子“呼吸”後和酒產生化學反應，有利於增加酒的香味，放在陰涼處，我們可以起到防曬的作用，醬香白酒如果長期暴曬，導致酒溫升高不利於酒精分子穩定和儲存，容易“跑酒” ，最後我們可以用食用蠟和保鮮膜在瓶口出封住，這樣更能做到萬無一失。

長期窖藏醬香型白酒，會對品質提升有所幫助，酸醛脂變化，水分子和酒精分子締合度高。但白酒基本的品質和風味在釀成的時候就已經奠定了，不會發生質變。就像一個人先天的優勢會通過後天的努力更好地發揮，而先天沒有或者有缺陷的，後天任憑怎麼努力都沒有用處。所以，我們不能渴求品質平平的醬香酒經過窖藏能得到質變的提升。