口味不好形容,一般都是鹹/奶香/番茄 等味道。
1.熱那亞風味:腰果+乾酪 。 比較濃郁的味道。
2.西西里口味 :黑橄欖+紅椒+鳳尾魚醬。 搭配海鮮不錯。
3.肉醬蘑菇口味:肉醬+蘑菇。
4.櫻桃番茄羅勒口味 :番茄 +羅勒葉。 它是比較傳統經典的口味。
5.卡波那拉口味:乳酪粉+火腿。 沒有番茄,不會酸。
6.番茄羅勒口味 :同 “櫻桃番茄羅勒口味” 和 "拿破崙口味".
7.拿破崙口味: 同上。其實意麵醬主要就是 有番茄和沒番茄兩大類。 有番茄的各種口味都差不多。沒番茄的就會有乳酪,比較濃。明白了哈? 羅勒葉,叫basil,也有些人翻譯成 九層塔 (這個應該很耳熟了吧?) 是一種葉子,是一種香料,一般生著放在菜上 或 乾的磨成粉載入醬料裡,都是提味增加口感的。 一種香料不好形容味道,就像香葉是什麼味道的? 有沒有它味道不會差很大,有了它只會更香一點兒。你看那醬瓶裡的綠色小綠片就是羅勒葉的粉末。其實可以忽略它,不用那麼較真。這回明白了嗎?
口味不好形容,一般都是鹹/奶香/番茄 等味道。
1.熱那亞風味:腰果+乾酪 。 比較濃郁的味道。
2.西西里口味 :黑橄欖+紅椒+鳳尾魚醬。 搭配海鮮不錯。
3.肉醬蘑菇口味:肉醬+蘑菇。
4.櫻桃番茄羅勒口味 :番茄 +羅勒葉。 它是比較傳統經典的口味。
5.卡波那拉口味:乳酪粉+火腿。 沒有番茄,不會酸。
6.番茄羅勒口味 :同 “櫻桃番茄羅勒口味” 和 "拿破崙口味".
7.拿破崙口味: 同上。其實意麵醬主要就是 有番茄和沒番茄兩大類。 有番茄的各種口味都差不多。沒番茄的就會有乳酪,比較濃。明白了哈? 羅勒葉,叫basil,也有些人翻譯成 九層塔 (這個應該很耳熟了吧?) 是一種葉子,是一種香料,一般生著放在菜上 或 乾的磨成粉載入醬料裡,都是提味增加口感的。 一種香料不好形容味道,就像香葉是什麼味道的? 有沒有它味道不會差很大,有了它只會更香一點兒。你看那醬瓶裡的綠色小綠片就是羅勒葉的粉末。其實可以忽略它,不用那麼較真。這回明白了嗎?