一,無糖0能量食品大多是作為代餐食用,比如有健身、減肥需求的人群。這種食品大多是一些粗糧或脫水蔬菜等製成,雖然無糖0能量,但會有其他各種人體所需的元素,也是有一定營養的。但不建議大量吃,因為人體還是需要能量的。
能量在人體裡主要分為兩部分:糖分和脂肪。其實0能量的食品(算上飲料)除了礦泉水之外,其他還真的少見。0糖的食品還是有不少的,比如無糖餅乾,還有IYELL的無糖巧克力。
對於無糖食品有兩個問題需要注意:首先無糖≠不甜。這裡牽扯到一個“代糖”的概念,比如常見的木糖醇,就是一種代糖,不會齲齒,也不會對血糖有太大的影響;然而,常見的木糖醇其實有些人吃了會拉肚子,耐受性不好。另一些食品級的糖醇比如異麥芽酮糖醇或赤蘚糖醇,則會好很多。
其次,如果食品裡面有代糖的成分,那麼它的能量值往往會比它外包裝上標識的低,這是由於國家對於代糖的計算尚無明細規定導致的。如對能量的攝入有精確要求,就需要注意。
二,對於食品成分的問題,只要看配料表就可以了,一般沒有那些看不懂的成分,配料表乾淨清爽的,基本就沒問題。
一,無糖0能量食品大多是作為代餐食用,比如有健身、減肥需求的人群。這種食品大多是一些粗糧或脫水蔬菜等製成,雖然無糖0能量,但會有其他各種人體所需的元素,也是有一定營養的。但不建議大量吃,因為人體還是需要能量的。
能量在人體裡主要分為兩部分:糖分和脂肪。其實0能量的食品(算上飲料)除了礦泉水之外,其他還真的少見。0糖的食品還是有不少的,比如無糖餅乾,還有IYELL的無糖巧克力。
對於無糖食品有兩個問題需要注意:首先無糖≠不甜。這裡牽扯到一個“代糖”的概念,比如常見的木糖醇,就是一種代糖,不會齲齒,也不會對血糖有太大的影響;然而,常見的木糖醇其實有些人吃了會拉肚子,耐受性不好。另一些食品級的糖醇比如異麥芽酮糖醇或赤蘚糖醇,則會好很多。
其次,如果食品裡面有代糖的成分,那麼它的能量值往往會比它外包裝上標識的低,這是由於國家對於代糖的計算尚無明細規定導致的。如對能量的攝入有精確要求,就需要注意。
二,對於食品成分的問題,只要看配料表就可以了,一般沒有那些看不懂的成分,配料表乾淨清爽的,基本就沒問題。