這個要看自己喜歡哪個品種的百香果，我個人的話比較喜歡黃金和紫百香果。黃金百香果是熱帶品種，適應性較強，但是耐寒性比較差，果肉相對來說沒那麼酸（個人感覺）;紫百香果，耐熱性比較差，耐寒性比較好，果實比較小，但是它可以經昆蟲傳粉後自行結果。

百香果的品種要選適合當地氣候的並且不太酸的品種，口感好才有市場。一般選紫香一號，黃金百香果…。現在說說百香果的搭架，這個是非常重要的，傳統搭的是棚架式種植，株行距5米--4米，5米乘以4米麵積是20平方米，也就是說棚架式種4棵百香果只有20平方米的面積爬百香果的藤蔓。現在介紹的是單行籬笆式種植，如下圖，按株行距5米-4米的寬度可以插8排竹杆，每排竹竿相距60釐米，竹竿高2.5米，長4米，一排面積是10平方米，八排的面積是10平方米乘以8等於80平方米比傳統棚架式面積多出60平方米，這就有更多的空間給百香果生長提高產量，籬笆式種植，百香果的藤蔓要人為干預如圖有序排列生長。百香果根系發達，要施足有機底肥，苗期施肥要少施勤施，以氮肥為主促進根莖生長，配合磷鉀肥以及微量元素，15天施一次。生長期間，百香果根部主蔓向上1.5米內不能有側枝長出，一有小芽就要抹去避免浪費營養成分，這樣藤蔓長的更粗壯。花果期主要施磷鉀肥為主