以前煮飯用柴火，用鋁鍋蒸飯，這種煮飯方式都很慢。現在有了高壓鍋，我們可以用高壓鍋做飯了。下面就來說說如何用高壓鍋煮乾飯更快捷。

做法：

1.把大米用大米量杯量好，倒入高壓鍋裡.

2.把米用清水洗淨至少3次，多洗會破壞營養。然後，放入剛好的水，煮乾飯一般水沒過大米一點點就可以了，如果不知道用多少水，我有一個小竅門如何去試試水的多少，就是用手指前段一小節手指的一半高度就可以了

3.蓋上高壓鍋蓋，煮乾飯最好將大米浸泡半小時以上，這樣煮出來的飯比較鬆軟

4.浸泡半小時後，開啟煤氣調大火，第一次高壓鍋打氣響是壓力閥開啟的聲音，大約再過10分鐘左右高壓鍋打氣，把火關小，再高壓2分鐘即可關火

5.再高壓兩分鐘後把火關掉，待高壓鍋上的壓力閥掉下後才可開啟高壓鍋盛飯，這樣，總共只需20分鐘時間香噴噴的米飯就做好了。用高壓鍋做飯真的又快又好吃哦！趕緊試試吧

小提示：

大米不要洗太多次，以免破壞裡面的維生素

煮之前，最好將大米用清水浸泡20至30分鐘左右，這樣煮出來的飯更鬆軟

千萬記住要等壓力閥掉下去後，才可開啟高壓鍋盛飯，否則壓力過大會發生危險