感謝邀請！大家都知道，醋和大蒜都是對身體很好的食材，醋泡大蒜是一種簡單方便的健康食品，而且能將大蒜長期儲存。經常吃能殺菌、幫助消化、抗氧化、調節血糖，降血脂，對血管是有好處的。不過呢，這必須早期、長期堅持吃，不能等血液裡甘油三酯嚴重超標了，血管裡已經有血栓了再來吃，肯定是作用不大的。

沒有科學依椐、只不過有病者品嚐過感覺舒適點就自覺良好、很多都是人云亦云、還心願的愚念。若醋泡蒜能對血管有好處、醫院還有那麼多病者搭橋、中風、癱瘓嗎？

大蒜泡醋對血管沒有什麼作用，本身醋對軟化血管也沒什麼作用，醋喝多了，酸性大，還傷胃的，再說蒜也沒聽過對血管有好處，二個放一起根本起不了作用，要說大蒜的功效可以殺菌，抗癌，但是還要看怎麼吃大蒜，大蒜只有生吃，才有殺菌和抗癌作用，把大蒜搗碎，放置空氣中氧化一段時間，大蒜素才能發揮作用，如果大蒜做菜，炒，炸，都沒營養了，特別是炸蒜，容易產生致癌物質，做出來的菜蒜就不要吃了，就是生蒜也不能吃多，辛辣刺激，胃不好的人少吃，我是從不吃蒜，味道大，生蒜吃了胃火燒火燎的，大蒜泡醋當小菜吃吃也可以的，個人喜歡了，至於對血管沒有幫助。