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8月23日,農業農村部發布浙江省溫州市樂清市發生一起非洲豬瘟疫情。這是繼遼寧、河南、江蘇後公佈的又一起非洲豬瘟疫情。多家養殖企業就疫情防治工作釋出了公告。疫情對短期豬價或造成一定影響。
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回覆列表
  • 1 # 兒科醫生鮑秀蘭

    如何買到放心的豬肉?

    雖然非洲豬瘟並不會傳染給人類,但是還是有媽媽擔心,萬一運氣不好買到病豬肉怎麼辦?一方面,家長一定要透過正規的渠道進行購買,這些地方的豬肉要檢疫後才能上市,安全性更有保證;另一方面,病豬肉和正常豬肉表觀會有很大的不同:

    ✔正常豬肉:新鮮豬肉表面無出血點,主要呈現有光澤的紅色,肥肉部分是白色或者乳白色;用手摸豬肉表面,不黏手且有彈性,按壓後能迅速恢復原狀;聞起來略帶有腥味,但無其他異常氣味。

    ✔病豬肉:病豬面板各處有大小不一的出血或充血痕跡,顏色發暗無光澤,肥肉呈黃色或紅色;用手指用力按壓,凹部不能立即恢復;還有明顯血腥味、尿騷味等異味。

    寶寶吃肉該如何新增?

    一般情況下,寶寶7月齡就可以逐步新增肉類輔食,以滿足對鐵營養的需要。在新增的過程中,應由少到多、由細到粗逐步新增,並遵循泥糊狀-碎末狀-軟爛小塊狀的順序,新增時適當延長每種性狀的新增時間和量,以防出現消化不良。

    當然,不管豬瘟有沒有流行,給寶寶吃肉都一定要做到加熱煮熟,即使不是豬瘟,未煮熟的肉類也容易有其它病菌或寄生蟲。

    總而言之,非洲豬瘟並不需要太恐慌,唯一與我們相關的,就是後期豬肉價格可能會上漲。

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