我媽媽最拿手的菜是乾煸豆角。我媽媽做的乾煸豆角。比大酒店的大廚師做的還好吃。我們兄弟姐妹5個都在外地工作。每到逢年過節我們回家，我媽媽都要做這個乾煸豆角給我們吃。

電飯煲燜雞。

一斤半的雞，去油去內臟去頭去爪子，用粗鹽內外抹一遍，拎起來抖抖；三五片姜墊在電飯煲底下，放雞，加蓋，按煮飯鍵；跳起後，再按一次煮飯鍵；跳鍵，開蓋子，用筷子拆雞，裝盤，搞定！

一隻雞，三歲半的孩子可以幹掉半隻。

某種程度上說，媽媽的味道就是記憶中春節的味道，媽媽的廚藝在孩子心目中都是最棒的～媽媽很會做菜做飯，我感覺最好吃的是炸豆腐、鹹菜炒冬筍，以及菜心燒牛肉，紅燒肥腸。春節沒回家，來年吃～座標皖南

辣椒炒肉，番茄雞蛋湯，

童年的味道，小時候每當媽媽問想吃點什麼啊？總是這個答案。

幸福的味道，媽媽的味道，也就如此了吧。雖然媽媽做菜屬於的是自我發明派系，跟學院派是沒法比。但是好吃、香、喜歡一定要是表面上的味道麼？

每個人媽媽的飯菜味道都不一樣，但一樣的一定是那份感情，那份流露出來的幸福。