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1 # 帥鄉鄧砂鍋
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2 # 冬可君
綠豆丸子沒有做過，油條之前倒是做過一次，並且也特別喜歡吃油條。天天早上油條胡辣湯哈哈。
油條做法：
500g麵粉，4g小蘇打，15g鹽，270g溫水
操作方法 01 首先我們將500g麵粉倒入盆中，加入4g小蘇打，15g鹽
02 然後我們倒入270g溫水，攪拌均勻，揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發3個小時
03 接著我們將醒發好的麵糰用擀麵杖擀成麵皮，切成條，兩個一組疊在一起，用筷子壓一下
04 然後我們起鍋燒油，油溫五成熱，下入油條，小火炸至金黃撈出控油，美味的油條就製作完成啦！
綠豆餅:
先將綠豆鍋中煮，大火燒開後改小火煮一個小時，同時用漏勺撈出綠豆殼，煮好後倒出控幹水分，倒入器皿中搗碎加入油揉成小團待用，（酥皮）我不知道你會不會，用酥皮包主綠豆團就可以了。
油條:
比例按一斤計算，麵粉一斤，小蘇打5克、雞蛋一個、油條膨鬆劑8克、臭粉8克、水210克、用溫水和勻，醒面根據當地天氣溫度而定，面醒好後揉成長條厚度大約一釐米，用保鮮膜封號，放入冰箱醒面4小時以上就可以炸了。