這個問題嘛，主要得看大廚是誰～

要是我做飯的話，一般炒三四個小菜，以素的為主，有時候心情好會來個西紅柿雞蛋湯，非要要來點葷的，一般都是買現成的熟食或者特別好做的，比如白灼大蝦，哈哈哈……

要是我媽媽做的話，那就厲害了，標配有1-2個小冷盤，然後2-3個小熱菜，然後還要有個主菜，一般是我們家鄉的燉臘肉，一邊吃一邊咕咚，肉吃完了還可以涮菜，味道很好，很有家的感覺。。。

什麼菜不重要，關鍵是看誰做……我覺得我媽媽做的飯最好次了

家常菜 想要做好並不是那麼容易，正所謂家常不尋常。想要用家常菜招待客人而且覺得有面子，掌握好以下三點應該可以做到。

第一點:定位

首先你得知道你要招待的客人是什麼喜歡口味，或者知道他喜歡吃什麼菜。

第二點:技術

做飯的人一定要很好的烹飪技術，或者經常做飯有一定的烹飪經驗。

第三點:菜品裝飾

菜品一定妝飾要精緻，顏色搭配一定要好看，炒菜湯汁一定不要多不然的話會影響菜品的外觀。

總結以上三點，相信你一定能做出客人滿意的菜品，祝您成功！