應該說無公害生產是容許使用所規定的一些農藥、化肥等，主要考慮農藥殘留、重金屬殘留、亞硝酸鹽等有害物質的含量，要在國家規定的容許範圍之內。

一般大家對無公害蔬菜、水果等的認識就是，優質、安全，食用後不會對人體產生毒害，簡單說來就是產品沒有受到相關規定的有害物質的汙染，這些有害物質是不容許含有的，而有些不可避免的有害物質則容許被控制在一定範圍之內。

因此如果生產無公害草莓，則必須考慮做到以下幾點：

1、農藥殘留不超標；

2、硝酸鹽含量不超標；

3、三廢等有害物質不超標。

如果您對以上農藥、硝酸鹽、三廢等有害物質需要詳細的瞭解，請參考國家無公害蔬菜水果等檔案的規定。

一般情況下，在生產無公害草莓過程中，對於規定內容許使用的農藥、化肥等時，必須遵循相關的科學使用的方法，在上市前做好相關的殘留檢測，以保證產品的質量，符合無公害的標準。一般情況下可以說無公害應該是蔬菜生產中質量的最低要求，一般的蔬菜瓜果的質量應該都滿足此最低的要求。