謝謝邀請！中國地大物博，很多地方的風俗及飲食習慣也不盡相同。例如，福建三明寧化縣以老鼠幹為美食，雲南有些地方把各種昆蟲奉為美味佳餚，廣東潮汕一帶喜吃蛇肉，還有湖南的臭豆腐，愛者奉為美味，厭者捏鼻掩口。一方水土養一方人，很多奇葩的美食，因地因人而異，待大家一起挖掘分享。

咳咳。。我們漳州地區有一個傳統小吃有點重口味。。那就是雞仔胎

雞仔胎是經過孵化，但又未能孵出小雞的雞蛋，與其他地區俗稱毛蛋，旺蛋不同，雞仔胎為活胎而毛雞蛋為死胎。雞蛋內的胚胎已經發育，剝開蛋殼，能看到小雞的雛形，細軟的絨毛，甚至還可以看到雞骨頭。要選用自然孵化的活雞仔胎。死胎的千萬不可食用。

當地許多人有在秋天後食用用雞仔胎、滋補身體的習慣。每年秋涼後漳州的街頭巷尾，經常能聽到“賣雞仔胎……”的叫賣聲。

我小時候也吃過。長輩覺得很營養。一般是敲開一個洞，喝湯汁。。。的確能看到裡面的小雞仔。。。咳咳。。。有的還會把裡面倒出來 底部還有類似蛋黃蛋清的東西可以吃，長大後反正我是不吃了。。

雞仔胎還曾被網路上評為福建5大重口味食物之一，其中我感覺三明老鼠幹最可怕。。。。