現代人體質一個很重要並且很容易被忽視的情況就是！！！

鈉！離！子！超！標！

高！鹽！飲！食！

世界衛生組織等其他權威機構通常都建議成人每天食鹽量由為5克左右，讀者們每天算算自己吃了多少鹽，你們不用算看大資料，很多機構都有調查，現代人基本上每天平均攝入十幾二十克甚至更多的量。

除去我們本身可以從食物中攝取的氯化鈉之外，自己炒菜時候加入的食用鹽每天總量應該比5克少得多了。外面餐館就更不用說了，味精雞精往死裡多放，乍一吃嘴裡鮮美，吃完以後口乾舌燥一整天，商家還是不聽顧客要求一直加。

整個社會餐飲風氣極差，商家的態度是：就是要多放啊不然怎麼好吃。 顧客的態度是：有些人儘管不喜歡吃，但是沒法避免，到處都放很多，確實吃完了嘴裡難受但是也沒辦法還是將就算了吧。。。

而且高鹽飲食所能帶來的慢性腎病等其他名字就能嚇死人的病，都是慢性的，就是非直接引起的，不是你一天吃了30克鹽巴就能得病，還得經常吃才行，只能算間接的關係不能算直接關係，所以相關食安部門也管不著，充其量只能說建議而已。都得看民眾自己的自覺，每次去點菜多交代一句“別放味精雞精，少放鹽”其實不是難事。