小龍蝦最好不要吃。因為它是從外國入來的一個品種，它的早輩是人家用來消化重金屬和腐肉的，遺傳中說不定含有不知名的毒素。前段時間我市就有吃了小龍蝦患上“肌肉溶解症”的案例，當時電視臺也有報道。所以，我地當地人不吃的，但外地來工作的北方人最愛吃，因為飯莊把之做得又辣又香脆。

夏天就不要喝白酒了，除了“老年”“富貴”病啥的體質或則年齡問題不說，一般夏天肯定小龍蝦配冰的啤酒好，小龍蝦還要辣的好吃，人生百味，飲食相會。冰火兩重天的感覺真好啊，一個字爽。

現在小龍蝦大家又怕吃又想吃，為啥，好吃又怕髒，怕寄生蟲唄。實際上你不吃蝦頭和蝦線這些部位，都沒問題的。怕是因為無知，知道則無所畏懼。現在我教大家吃小龍蝦（參考下圖），懂了就不會怕了，但是好吃好喝不建議多吃多喝，畢竟任何東西都有個度的問題。

1蝦分公母，母蝦鮮美一點。腹部有較硬的小腿(有公無母).

2.開蓋看鰓，白色證明小龍蝦是乾淨水裡長得，黑色就是臭水溝長的。

3.蝦黃鮮美，是蝦最寶貴的地方，一般位於蝦頭下面點。

4.抽蝦線，捏住尾部，用來一提一拉就把嚇線拉出來了就剩下就吃肉了。