我研究美食二十年了，這些年到處跑，本身自己也是個吃貨，總結出一點，到哪都有很好吃的東西，關鍵是自己要懂得欣賞

這個也得有15年了吧，從5歲能記事開始，就知道會吃那些好吃的了，畢竟小時候上年級，就能為了好吃的，在下午上課前20分鐘和表哥一起去吃牛雜，不過一定要自己加的配料，自己加的才是合適的，配著一杯牛雜湯(也有可能是味精湯)，無比歡樂，不過那時候也只能這個時段去吃點，平時老媽抓得緊，加上晚上別人也不擺攤，也就只能那樣。為了吃的，遲到又何妨！講究！

美食，聽到這個詞彙是不是垂涎欲滴了。

研究美食即指不僅會品還要會做才是真正的做到了叫研究。

相對於品美食我更傾向於做美食，為什麼呢？我喜歡享受做美食之間的過程，喜歡享受做出來別人褒貶不一的意見。這樣長年累月積攢下來才會做出更美味的食物。也偶爾光顧一下比較出名的店，去品他們做出來的食物與自己做出來的食物對比，看看自己做出來的差在哪裡，也經常討教那些廚師朋友，他們也很熱心的一一講解。

中華美食太多太多，不是一朝一夕能品完學完，所有一切都得自己去探討發覺。只有自己親身經歷才會做出來更美味的菜餚。