回覆列表
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1 # 茶眼看陝西
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2 # 盛世黔茶行天下
紅湯黃湯只是判定標準之一,湯色透亮是必須,茶湯質量最關鍵,建議茶友們用雙腳和口舌來比對,沒有比對,沒有傷害,客戶反逼銷售和生產,其實挺好
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3 # 開心健康是福氣
當然紅湯好,不論幹茶色澤,還是沖泡的茶湯都是以紅色為主,好的紅茶烏黑油潤,湯色紅豔明亮,劣質的紅茶湯色暗淡,混濁不清。
鑑別紅茶的好壞不能光以茶湯顏色來判斷,要從色、香、味、形多方面來判斷,首先要看外觀,形狀要一致,有重量感,其次是茶湯有透明感的深紅色,口感有香氣無苦味,從而來鑑別出上等的紅茶。
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4 # 著韻
在適宜的沖泡水溫下掌握好出水時間,紅茶茶湯是清澈好,不管是紅還是黃,這只是基本肉眼感官,口感內質還是需要品嚐為準,如果湯色渾濁茶會濃,澀或者苦,但有種情況也會這現象,本身茶品質是不錯的,沒有掌握好水溫和出水時間過度侵泡也會如此。
黃色茶湯的顏色由茶黃素決定,紅色茶湯的顏色由茶紅素決定。一般認為,正宗的金駿眉茶湯顏色是金黃稍偏紅的。而一般工夫紅茶的湯色紅重於黃。紅碎茶、國外紅茶的湯色上豔紅的。總結而言,紅茶茶湯顏色和原料細嫩程度以及浸出率都有關。#喝茶#