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  • 1 # KelIy咖啡語

    給你推薦兩款廣東人的豬肚健補湯,豬肚雞湯,胡椒鹹菜豬肚湯……

    胡椒有溫中下氣、豬肚雞主要針對中氣不足、食慾不振、消化不良、虛寒、具有行氣、健脾胃、散寒、止胃痛和排毒等功效……

    1,豬肚雞的材料如下

    雞半隻洗淨切塊,冷水下鍋,加入料酒、薑片

    焯水去腥沫待用;

    豬肚半個、紅棗幾顆、當歸3,5片、黨參,莎槮、黃芪、枸杞,3,至5克適量、自由搭配…

    將所有材料放入湯鍋中燒開,3,5分鐘轉小火煲2小時即可……

    2,胡椒鹹菜豬肚湯材料:

    豬肚半個,酸菜半斤,胡椒20至30粒,生薑5片

    豬肚洗淨切塊,冷水薑片料酒大火燒開去沫備用……

    鹹菜類是酸菜、看上去葉子比較少,不過我比較喜歡用酸菜煲豬肚……洗淨切成與豬肚大小塊形狀……

    先將豬肚薑片胡椒放入湯鍋中清燉半個小時,然將鹹菜放入鍋中、至一個小時ok……

    出鍋時也可放兩條香蔥切段加入味道更加鮮美、

    鹹菜豬肚湯最好不要放鹽哦……

    這2種湯的做法簡單方便。

    常喝這兩種湯,具有補虛損、健脾胃的功效……

    希望朋友們能喜歡

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