學廚師去技術院校，常年招生。國內比較出名的比如藍翔。雖然大部分人已經被廣告洗腦藍翔只教挖掘機技術，其實類似於藍翔技術院校這種學院有很多種技術培訓。

如果不想去這種正規的院校。還有一種方式就是去附近的餐館酒店應聘廚房職位。然後從洗菜，切菜這種小工做起。慢慢再掌握廚師的各種技能。

在如果以上二種方法都不願意。那就去各大平臺搜尋廚師的教程。現在是資訊社會。很多技術都有專門的介紹。

反正一句話：只要想學，總有辦法。

學西餐廚師技術，可以找培訓機構，目前在西餐烹飪方面做得成熟的是歐米奇，專業西點西餐培訓學校，全國24家院校，可以在不同城市找到這個學習機構，而且是外教進行培訓，這樣也不用出國去學習，不用的擔心語言不通的問題

再一方面就是去西餐廳做學徒，當兩三年的學徒，應該就差不多了

當地肯定會有很多學西餐的地方，具體哪裡好得你自己去實地考察作比較，去考察得有幾點需要注意的地方，首先就是學校的師資力量，然後是看看教學環境，其次是在校學生情況，最後是瞭解一下學校的合作企業單位有哪些，這些都與你以後找工作息息相關。如果你在廣東的話可以考慮到廣州歐米奇去學習。