肯定的啊，經常吃炸雞對身體健康有影響。

炸雞等油炸食品是日常餐桌上常見的，世界上許多國家的人都喜歡吃油炸食品，但炸雞又被世界衛生組織列為十大垃圾食品之首。高溫油炸過的食物中各種營養素會消滅殆盡，且油炸食物帶來的惡果遠遠不止肥胖這麼簡單。經常、過量食用油炸食品不僅易引發心腦血管疾病而且非常傷胃，還可能導致老年痴呆，甚至會導致癌症。腎臟是代謝人體垃圾的最重要器官，如果長期攝入高蛋白、高脂肪的食物，人體代謝增多，腎臟負擔增大，就有可能導致腎病；長期攝入高脂肪食物容易引發高血脂症，導致腎臟動脈硬化，引發腎病等。不僅是腎，不良的飲食習慣還會傷及肝及消化道等。

餐飲行業使用食品新增劑的問題已成為社會關注的焦點，尤其是油炸食品佔了很大比例，為了炸油可反覆使用要加濾油粉過濾；為了消除油炸時的大量泡沫要加消泡劑；為了煎炸油和預油炸的半成品在儲存時不變質要加抗氧化劑等，長期累積新增劑會有健康隱患，其中新增劑、丙烯醯胺、反式脂肪酸再加上營養不均衡等問題，會給健康帶來長期的負面影響。

其實炸薯條和漢堡本身沒有錯，而是適合人群不同，油炸類食物味道很香吸引人，但是經常食用的話會給人的健康帶來不利，油炸食品容易引起消化不良，肥胖，膽固醇升高等不利於健康的問題，所以，建議少食用油炸類食品，多吃些綠色蔬菜瓜果等有營養的食物。