食品行業目前有個問題，既歸食藥監管，也歸衛生局管，這樣很容易造成管理空隙和漏洞。我感覺在法律層面，就是一個字，罰，兩個字，狠罰，三個字，狠狠罰。罰的傾家蕩產，翻不了身，致人死亡的，殺。違法成本高了，就都不敢了。

我是第二個回答這個問題的，看了一下前面哪個兄臺的回答，他說是因為監管疏漏，解決方法是重罰！我以為這個只是其中的一方面，用罰也無法完全解決這個問題。

不是說只有有100%的利潤就會有人鋌而走險嗎？毒品的懲罰夠厲害的吧，為什麼還有人幹，因為有利益，之所以能產生利益，是因為有需求。食品的衛生差也是一樣，衛生差，他的價格也便宜，還是符合很多人的需求的。

加強監管是必須的，但是想真正解決這個問題，除了交給時間和市場，別無他法，起碼短時間裡想要食品餐飲的衛生變得符合標準，不好意思，我覺得不可能。

這是一個國民大問題，具體該怎麼辦，好像我們這些小眾沒有發言權，即是說了也毫無作用。

只有希望當地下大力度整頓食品衛生行業，從源頭抓緊抓死吧。