我們通常所用的塑膠並不是一種單一成分，它是由許多材料配製而成的。其中高分子聚合物是塑膠的主要成分，為了改進塑膠的效能必須要新增各種輔助材料，如填料、增塑劑、潤滑劑等。 塑膠助劑又叫塑膠新增劑，物進行成型加工時為改善其加工效能或為改善樹脂本身效能所不足而必須新增的一些化合物。 並且塑膠是以單體為原料，透過加聚或縮聚反應聚合而成的高分子化合物 塑膠中常新增有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，並且塑膠的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著汙物，生產過程中稍有不慎就會容易滋生細菌。 如果用塑膠杯泡酒時間長了可能會有以下幾個危害 1：聚乙烯可能大量溶解在酒精裡，容易造成酒精過敏，形成過敏體質。 2：對人體體有害的物質也有可能溶出。 3：更有可能釋放出致癌物質。 綜上所述，用塑膠杯泡酒不行，泡人參酒更加不行。因此如果要泡酒，並且是花了大價錢的人參泡酒，建議選用好的玻璃杯，美觀大方。既體現出人參酒的檔次和奢華，同時又密封性好，對健康無害，何樂而不為呢？

這個主要是看塑膠杯有沒有達到國家食品衛生標準？如果是按照國家衛生標準生產出來的塑膠杯，用起來，也應該是可以的。如果你很計較塑膠，那就最好不要用。