在使用冰箱儲鮮的過程中，我們可能會遇到這樣的問題：水果放在冰箱裡，沒幾天就變色了；蔬菜放冰箱很快就蔫兒了；肉類解凍時經常出現很多血水，而且肉質和口感也發生了變化……難道自己買了個假冰箱？

其實，出現這些問題的主要原因是冰箱的保鮮功能不好。

通常來說，冰箱之所以能對食材進行保鮮主要依靠的是冰箱內恆定的溫度。但由於傳統冰箱技術有限，存在製冷速度慢、箱內溫度波動較大的問題，容易導致儲存其中的食材細胞壁因熱脹冷縮而迅速萎縮，營養和水分大量流失，保鮮效果較差。

為解決這一難題，卡薩帝研發出了細胞級養鮮冰箱，從氧濃度、溫度、速度、溼度、淨度五大維度出發，使食材得到最大程度的保鮮。

在氧濃度方面

在溫度和速度方面

在溼度方面

在淨度方面

現在大家瞭解細胞級養鮮是什麼了嗎？關注小卡，為你解答更多冰箱相關的知識。