寶寶如何食用雞蛋

雞蛋的吃法很多，根據不同年齡和身體狀況，可選用不同的吃法。

嬰兒常用的是吃煮雞蛋中的蛋黃，將之碾成粉末，加水或奶食用。

低齡幼兒，可從蒸雞蛋羹開始，到蛋花湯、水潑蛋和煎荷包蛋。需要食用流質飲食時，可用牛奶或豆漿衝蛋花。兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。

煮雞蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往會使蛋清熟而蛋黃不熟;或煮過頭了，把雞蛋煮得開了花，蛋白蛋黃都很硬，這樣都不利於消化吸收。

正確的煮蛋法：雞蛋於冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

寶寶三歲之後就可以培養他的學習興趣啦，購買一些帶圖的卡片和書本讓他認識，或者給寶寶安裝了一些教學軟體，你可以百度搜索【貓小帥識字】，做的非常好，很多的冒險故事，寶寶特別愛聽，現在我下班回來還會說：“麻麻，我給你講故事”。還有一些簡單的小遊戲，不僅加深寶寶漢字的記憶，還讓我家好動的寶寶，乖乖的自己玩（自帶滑稽）。

雞蛋該怎麼給孩子吃呢？是吃水煮蛋還是蒸蛋呢？

我們都知道雞蛋中的蛋白有些寶寶會過敏，而且蛋白比較難消化。

水煮蛋

剛新增輔食的寶寶適合吃水煮蛋，而且先吃蛋黃。一般在寶寶8個月後可以開始慢慢新增蛋白，新增的時候先少量新增觀察寶寶有沒有過敏現象，如果沒有就可以吃整個水煮蛋。

水煮蛋，冷水下鍋煮10分鐘關火再燜幾分鐘就可以出鍋了，水煮蛋不用煮太久，太久了容易老，營養成分也會流失。

蒸蛋

蒸蛋比較受寶寶輔食歡迎。如果在嘗試寶寶吃蛋白沒有過敏現象後，那麼我們就可以給寶寶吃蒸蛋了，相比於水煮蛋蒸蛋比較嫩滑，容易下嚥，寶寶也更喜歡吃。

除了水煮蛋跟蒸蛋外，對於一週半以上吃飯的孩子，雞蛋還可以做成其他的菜給孩子吃，也是很受孩子喜愛的。

番茄炒蛋，酸酸甜甜的番茄炒蛋也是很適合孩子送飯的。蛋卷，把雞蛋煎成蛋皮，包上肉餡蒸熟，孩子也很愛哦。紫菜蛋花湯，這個湯品營養價值很高。

我家寶寶小的時候吃蒸蛋的比較多，一開始是覺得煮的蛋寶寶小的時候怕他咬著不方便，再一個是我家寶寶不愛吃蛋黃。

所以我都是把雞蛋攪勻，加一點水蒸一下，這樣他就不會挑了，而且蒸出來的蛋比較嫩、軟，利於寶寶咀嚼，另外可以加一點點寶寶專用的醬油，滴上兩三滴，增加一下口感是更不錯的。

後來我們家寶寶基本都是每天早上起來，我就給他蒸一個雞蛋，很快就吃完了，到了2歲半左右的時候我就開始給他蒸兩個雞蛋，一個已經不夠他吃啦。

現在寶寶已經三歲了，煮的、蒸的他都吃，基本上不挑了，因為雞蛋煮著吃和蒸著吃在影響上相差不是太大，我主要是從孩子怎麼吃方便、怎麼易消化的方面來考慮的。

總之雞蛋的影響還是對於小寶Bora說還是很不錯的，建議各位家長堅持給寶寶吃雞蛋。

你好。如果是1歲以內的嬰兒，還是應該吃煮雞蛋的蛋黃，1歲內的寶寶不建議吃蛋清，避免蛋清中的蛋白質引起寶寶過敏，而蒸蛋羹不容易完全分離蛋清和蛋黃，所以還是煮雞蛋比較好，剛開始新增輔食的時候從1/4個蛋黃開始，調成糊狀，餵給寶寶。

首先，不知道你家寶寶現在幾歲，所以，把我自己的經驗告訴你。

我家寶寶是從一歲開始給她新增輔食的，當時除了米粉，麵條，稀飯然後就是雞蛋。因為孩子還小就給她做的蒸雞蛋羹，比煮雞蛋好消化。不用加太多調味料，一點鹽，滴幾滴芝麻油就可以了，小孩很喜歡吃，滑滑的，嫩嫩的。

現在我家小孩三歲了，就沒再給她蒸雞蛋羹了，都是吃水煮蛋。雞蛋這個東西別看小，營養很高，吃多了營養過剩，不好消化，千萬別讓孩子貪吃，萬一積食就麻煩了，很難調理的。

我們這邊寶寶是滿六個月就吃水蒸蛋了。但我感覺要吃的話還是根據寶寶自身情況而定 。一般滿四個月的話是可以吃水煮蛋 但只能吃蛋黃 第一次新增的話八分之一加觀察寶寶幾天 沒別的問題的話 再依次遞增

從我家大寶的經歷來說，我建議還是吃蒸雞蛋比較好。

我家大寶是從六個多月開始新增輔食的，八個月的時候我媽媽每天早上給他蒸一個雞蛋，開始的時候只能吃四分之一，後來吃一半，十個月的時候能吃一整個蒸雞蛋，一直都沒有出現過過敏的現象。

後來我開始給他煮雞蛋，但是隻吃蛋黃，不吃蛋清，我怕他過敏。到十一個月的時候寶爸放假了，把我們從孃家接回了家，我公公每天早上都有吃煮雞蛋的習慣，我每次都告訴他不讓寶寶吃蛋清，可是有一次我要收拾廚房，就把大寶給公公看著，專門告訴他不讓吃蛋清，結果公公卻偷偷給寶寶吃了，收拾完廚房沒一會兒，寶寶就開始上吐下瀉，我嚇壞了，我氣壞了，因為寶寶吐出了成塊兒的蛋清，和寶爸立刻帶寶寶去了醫院，醫生說是過敏，吃了一個星期的藥，寶爸很生氣，說了公公，結果公公還不相信，說就讓吃了一點點，哪有那麼嚴重。

從那以後我和寶爸就再也不敢讓公公單獨看孩子了。

一歲內前不宜吃蛋清，因為嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高。而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病，如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。所以，建議一歲內不要在寶寶輔食中新增雞蛋清。

給寶寶吃的蛋黃更應該煮著吃，尤其對於輔食期剛開始嘗試蛋黃的寶寶。

輔食加雞蛋建議從蛋黃開始加起，因為雞蛋中大部分營養都存在於蛋黃中，比如重要的脂溶性維生素，例如維生素 A、維生素 D、維生素 E 和維生素 K等都在蛋黃中。而且B 族維生素和各種礦物元素，也都是蛋黃遠比蛋清多。

雞蛋煮著吃，是儲存營養最好的方式。

煮雞蛋能更好的分開蛋清和蛋黃，不容易把蛋清混到蛋黃中。

因為要遵循單一食材進行新增原則，即一種一種的新增，以防過敏搞不清到底是哪種食材引起的，而蛋清和蛋黃實際上是兩種不同的食物。那麼煮蛋能更好的分離開蛋清和蛋黃。

煮雞蛋黃給寶寶吃的注意事項

從1/4開始嘗試新增，觀察無過敏再加到1/2，之後慢慢過渡到整顆

蛋黃不能大塊給，防止噎到。建議加水稀釋或者直接拌到米糊裡面給寶寶吃。

當然也不是說寶寶只能吃煮雞蛋，蒸蛋羹雖然營養會相對流失一些，但也可以搭配著給寶寶吃的，不過建議裡面可以放上一些蔬菜、海鮮之類的，讓蛋羹的營養密度更高一些。

寶寶能吃雞蛋嗎 ?這是我們每個家長都非常擔心和想了解的問題。雞蛋的營養豐富，但是對於一些嬰兒來說 不一定是好的，我們要注意的是未滿4個月的嬰兒最好是不要吃雞蛋。

　　在1歲以內的寶寶不宜吃蛋清，這是因為嬰兒消化系統發育不完善，而蛋清中的蛋白可以直接透過腸壁進入寶寶的血液，容易引起一些過敏性的疾病，例如蕁麻疹、喘息性支氣管炎、哮喘。所以建議1歲以內的寶寶不要在輔食中新增過多的蛋清。

　　4—5個月到1週歲的寶寶吃蛋黃要從少到多，從1/4個開始逐漸地增加到1個蛋黃。推薦5個月可以開始食用蛋黃，1週歲以上可以吃1個雞蛋。但是要注意的是，對於寶Bora說吃雞蛋一定要煮熟，以吃蒸蛋為好。不宜用開水衝雞蛋，更不要給孩子吃生雞蛋。有的家長喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃，由於雞蛋中的細菌和寄生卵不能完全地被燙死，因而容易造成一些腹瀉疾病，比如傷寒的沙門氏菌，或者是腸道的沙門氏菌。

　　寶寶發燒的情況下最好是不要吃雞蛋，面板有生瘡或者是化膿性感染的時候，也最好是不要吃雞蛋。寶寶不能吃油炸的煎雞蛋，因為煎雞蛋的營養價值已經丟失了，而且不利於寶寶的消化吸收。寶寶一旦出現食用雞蛋過敏的時候，可能會出現一些症狀，比如發熱，有的體溫可以達到38°到39°。因此，我們在給孩子吃雞蛋的時候，要注意孩子是否有感冒的情況。

按說煮雞蛋營養最豐富，但是小孩子不一定喜歡，尤其是蛋黃太噎。蒸雞蛋放點香油，嫩嫩的，軟軟的，香香的，很多孩子很喜歡。