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  • 1 # 1314920呀

    說到包粽子,這是一個我學了好多次也沒學會的東東,我感覺我不算手殘黨,好多好多菜都會做,就是沒把包粽子學會,以前我們家就我奶奶會包粽子,後來長大了妹妹跟著奶奶學會了,每次她們包粽子我就眼睜睜看著就好了,因為包一個就會散架好多次,反覆這樣自己就放棄了。其實我們家的都不算多喜歡吃粽子,小時候吃的粽子都是純糯米泡發後就包,裡面沒有任何餡,煮熟了直接沾白糖吃,可能那時候起就對粽子留下了特別的印象,糯糯的 甜甜的,吃一個半天也不消化,沒有四川人喜歡的麻辣味,所以不太喜歡。那時候的粽子一般都是買那種晾乾了的楠竹殼,一個楠竹殼可以包出一個巨大無比的粽子,小時候飯量小,一個就吃撐,吃不完又不敢扔掉,所以看到那個大粽子就產生了懼怕的心理。後來慢慢的再過了幾年好像奶奶學會在粽子裡包紅棗和紅豆這些了,而且粽葉也從楠竹殼換成了蘆葦葉子,每年還沒到端午奶奶就會在村子裡到處去找蘆葦葉子,一張或者兩張蘆葦葉子就可以包一個還算精緻的小粽子,煮熟的粽子外面綠綠的,一口咬下去還有粽葉的清香,也不用擔心粽子大吃不完了。後來又過了些年去外地上大學又工作了幾乎每年端午都不在家,很難得吃到奶奶包的粽子了,但是自己卻不想去買外面現成的粽子吃,可能我們吃粽子吃的並不是那個多好的味道,而是一種情懷吧!

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