咖啡渣是可以用來養花的，它裡面含有大量氮化物和微量元素，能促進植物生長，適合喜酸性生長環境的植物。但要先製作成乾性肥或溼性肥腐熟後使用，稀釋的肥液不可濺到葉片上，灑在盆土周圍還可避免病菌和蟲害的侵擾。

寫個相對比較詳細的回答吧(7年咖啡從業者)

1.咖啡的很多功能和功效其實是被誇大的，當初為了打消很多華人對咖啡的牴觸情緒也為了打通銷路吧，微量元素確實很多，但撇開劑量談效果的說法都是不嚴謹的(不管好的壞的)。

2.咖啡渣可以養花，但建議不要當肥料用，在土壤里加一點點攪活均勻是可以增加土壤的營養，但僅僅是錦上添花而已，多了反而破壞土壤的本來價值，並不能持續新增，咖啡渣是不能降解在土壤裡的，時間久了其實和泥沙沒有區別。

3.咖啡的去異味功能，沒有，沒有，沒有，說三遍，因為咖啡渣不具備吸附的物理特性，有些朋友所說的祛除異味僅僅是被咖啡散發的味道覆蓋而已。

4.客觀看待咖啡的好處與壞處，不神話，不詆譭，辨證的看待，平常心。對絕大多數健康的人群來說，採用正確的方式常喝咖啡和茶都是對身體有好處的。