不請自來，介紹三個方法：

第一，座機開通回覆簡訊功能，客人打來電話掛機後，會自動回覆簡訊。

第二，將所有顧客的手機號收集在一起，找一家簡訊群發公司幫你發（一般3-5分一條，但現在大部分手機都有智慧軟體，你群發的簡訊90%以上被遮蔽，這個我親自測試過）。

第三，把所有顧客加到一個微信上（直接搜尋手機號，多數手機號都綁定了微信的），然後用微信群發方式發信息。但這個方法需要耐心，因為微信一天只能加十多個人，如果客戶數量多，需要加一段時間才能加完，而且對方不一定會透過。這個方法我也試過，但沒堅持，因為我的客戶現在有幾萬個了。

第四，可以讓員工每人用自己的手機向30個客戶群發信息，如果有10個員工，每天相當於可以向300個客戶發簡訊，這個方法也可以試試，甚至可以作為考核員工的內容之一。

第五，群發簡訊不管那種方式，我個人覺得都不好。建議請一個聲音好聽的女員工，讓其一個一個的給對方打電話，內容主要以問候和要求對方來吃火鍋為主，比如“XX哥，我是XX火鍋的小王，你好久沒來我們火鍋店吃火鍋了，我都有點想你了……”。

我雖然沒有開過火鍋餐飲，但希望我這個方法能夠讓你滿意。