我倒是覺得最最土豪的食物就是土豆了,或許是從小在盛產土豆的黑土地長大,對於土豆有很深的情感,愛吃土豆,怎麼吃都不膩的。
土豆是十全十美的食物,既可以做主食,也可做佳餚,還可以作零食。土豆絲,土豆泥,土豆雞塊,土豆排骨都是我的最愛,尤其是土豆牛腩,視覺和味道都是誘惑,吃到嘴裡鮮香綿軟。幾天不吃上一次土豆,總感覺少了點什麼。
土豆營養成分十分全面,富含澱粉,蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,鉀,碘等多種維生素和無機鹽,容易消化,營養結構合理,是非常好的高鉀低鈉食物。
土豆可以用來治胃痛,癰腫,溼疹,對消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的優質保健品,豐富的賴氨酸和色氨酸,鉀鋅鐵,能預防腦血管破裂,所含蛋白質和維生素c為蘋果的10倍。
土豆的吃法多樣,煎炒烹炸風靡世界各地,比利時有炸土豆球,將土豆蒸熟,搗爛成泥,加鹽,做成小球,炸制金黃,淋上調味汁。美華人把煮熟的土豆切成塊,炸成黃色,碼盤撒白糖,淋蜂蜜,文火化糖,“蜜汁土豆”。印度人將洋蔥,生薑,蒜炒出香味,放入丁香,桂皮和咖哩粉,略煮裝盤“咖哩土豆”。
還有最土豪的一點,吃土豆不必擔心脂肪過剩,它只有1%的脂肪,是所有充飢食物忘塵莫及的。
我倒是覺得最最土豪的食物就是土豆了,或許是從小在盛產土豆的黑土地長大,對於土豆有很深的情感,愛吃土豆,怎麼吃都不膩的。
土豆是十全十美的食物,既可以做主食,也可做佳餚,還可以作零食。土豆絲,土豆泥,土豆雞塊,土豆排骨都是我的最愛,尤其是土豆牛腩,視覺和味道都是誘惑,吃到嘴裡鮮香綿軟。幾天不吃上一次土豆,總感覺少了點什麼。
土豆營養成分十分全面,富含澱粉,蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,鉀,碘等多種維生素和無機鹽,容易消化,營養結構合理,是非常好的高鉀低鈉食物。
土豆可以用來治胃痛,癰腫,溼疹,對消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的優質保健品,豐富的賴氨酸和色氨酸,鉀鋅鐵,能預防腦血管破裂,所含蛋白質和維生素c為蘋果的10倍。
土豆的吃法多樣,煎炒烹炸風靡世界各地,比利時有炸土豆球,將土豆蒸熟,搗爛成泥,加鹽,做成小球,炸制金黃,淋上調味汁。美華人把煮熟的土豆切成塊,炸成黃色,碼盤撒白糖,淋蜂蜜,文火化糖,“蜜汁土豆”。印度人將洋蔥,生薑,蒜炒出香味,放入丁香,桂皮和咖哩粉,略煮裝盤“咖哩土豆”。
還有最土豪的一點,吃土豆不必擔心脂肪過剩,它只有1%的脂肪,是所有充飢食物忘塵莫及的。