你吃絲丁魚吧，

醬油水煮絲丁魚，蔥薑蒜辣椒，醬油加水，一點糖，直接煮原滋原味。

香炸絲丁魚，麵粉，生粉各一半，加一個雞蛋一勺油，放點鹽胡椒粉調成糊，絲丁魚鹽巴，胡椒粉料酒，醃製一下，拿去沾香這個糊，炸到金黃色就差不多熟了，怎麼做都好吃！

請問哪些魚類，魚刺較少或是容易去掉魚刺？我來回答這個問題。正常情況下，淡水魚的魚刺會比較多一點，海魚相對於此較少。

雖說淡水魚，魚刺相對較多，但並不是所有的魚都是多刺的，也有那麼一部分魚的刺比較少。具體有哪一些？下面就介紹一些我所吃過的淡水少刺魚：羅非魚，黃骨魚，黑魚，鯰魚，桂花魚，鱘魚等。

海魚有哪些？鱸魚，黃花魚，大黃魚，鱈魚，三文魚，海鰻魚，馬面魚等等，還有很多很多，沒辦法列舉。

至於哪些魚魚刺比較容易去掉，我覺得魚只要長的夠大魚刺應該都會比較容易去掉。像我們經常吃的白鰱魚，一兩斤的白鰱魚，到處都是細刺，簡直沒法下口。但是十斤的白鰱魚你吃起來就會感覺並不是那麼費勁。

如果是給孩子吃，建議吃以下幾種：鯰魚，黃骨魚，桂魚，鱸魚，黃花魚。這幾種是價效比和營養相對較高，而且魚刺較少的魚，很適合工薪家庭食用。