我覺得很好，果皮也可以製作，比外面買的新增型飲料健康，而且酵素對人體也有好處

喝酵素到底有什麼好處,有說能美顏去斑的、有說能排毒清淤的……其實眾說紛紜。到底是不是如此?也沒有確切的科學證明。我們普通老百姓該如何看待這些說法不一的結論或觀點?我覺得我們應以一種寬鬆的心態來看待:

其次，即使喝酵素有什麼好處,也不可能短期內收效,自己要不要堅持喝,就看自己喝了之後有什麼良好感覺或不良反應與否？有不適感的就停止喝,有良好感覺的（ 比如排洩比原來順暢、氣色比原來好看啊等）,就可以堅持喝,心中有個快樂的希望和期待，保持心理健康本身就是一種健康收穫。

做水果酵素是可以放點醋的。

因為水果的發酵，依靠的是喜酸的乳酸菌，最終得出產物是乳酸和各種水果營養成分及其代謝物的混合物。在發酵的開始，到獲得產物的結束，在這整個過程中，所需要的就是弱酸的環境。

在做水果酵素加點醋，不但創造出了適合於乳酸菌的環境，並且在弱酸的環境下，還可以抑制其它的雜菌，從而防止各種有害物質的產生。

所以說，做水果酵素是可以放點醋，並且這樣做是有益的。