蜂蜜抗菌作用非常好，有一次取蜜，搖蜜機有個焊刺，掛破皮，比較深，就塗上剛取的蜂蜜，三四天就好了。蜂蜜不但殺菌劑，還促傷口癒合。

＃蜂蜜的抗菌作用＃ 蜂蜜別名白蜜、生蜂蜜、煉蜜，為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂等所釀的蜜，其性平，味甘。蜂蜜是具有顯著的抗菌作用的，蜂蜜的抗菌機制有以下幾個方面。一、蜂蜜的滲透性。蜂蜜是糖的過飽和溶液，水份含量通常佔蜂蜜重量的17%~22%。蜂蜜的高滲透性可使微生物脫水。因此，大部分細菌在蜂蜜裡會受到完全的抑制。二、蜂蜜的酸度。蜂蜜是酸性的，PH值為3.2~4.5。在這樣的酸度下，可以抑制各種病原菌的生長繁殖，因為一般病原菌生長繁殖的PH值多在7.2~7.4之間。三、過氧化氫。蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶，它與葡萄糖作用產生有抗菌作用的過氧化氫。這種物質一直被認為是蜂蜜中主要的抗菌成份。四、蜂蜜中的溶菌性。溶菌酶也是蜂蜜中的抗菌物質。五、蜂蜜的黏稠性。蜂蜜的黏稠性使空氣裡的氧氣不能進入，而很多微生物的生長需要氧，例如需氧細菌。六、蜂蜜中的類黃酮。有些蜂蜜可能含有來源於植物的殺菌劑，如來自樹脂(蜂膠)的類黃酮。七、蜂蜜中揮發性成份。這些揮發性成份對革蘭氏陰性菌有明顯的抑制作用。