最近豬肉價格又30多了？發生了什麼事了嗎？

最近又迎來了新一輪豬肉漲價，漲幅達到了17%，每斤要30多元。中國是豬肉消費第一大國，年消費量5590萬噸，豬肉已經成為千家萬戶老百姓餐桌上的必需品，中國豬肉價格已經連續在高位運行了近10個月了，豬肉價格關係到老百姓的生活福祉，市民十分關切關注。豬肉價格上漲說到底是供求關係不平衡造成的，1-5月份，全國生豬屠宰6176頭，同期下跌33.9%；社會需求增加，5月份以來服務業復工復產由年初的52%到現在的83%；北京疫情發生後，市民消費選擇發生了新變化，牛肉，尤其進口牛肉消費下降，選擇豬肉消費增加。我認為這次豬肉價格上漲是政策調整過程中短時間供量減少、新冠病毒疫情和非洲豬瘟疫情疊加影響、南方地區強降雨影響等多重因素影響的結果。生豬生產保障總體形勢向好，豬肉價格高位執行還將持續一段時間。

1.政策調整引起豬肉供需變化。2018年開始，迫於環保壓力，中國實行“南豬北養”，南方個別地區還搞了環保“無豬縣、無豬鎮”活動，受養殖空間制約，養殖龍頭企業紛紛實行南豬北養，一定程度上生豬存欄量下降，以瀋陽市為例，2017年生豬存欄203萬頭，2019年最低時只有84萬頭。從2019年開始國家調整了生豬養殖政策，鼓勵企業合作社和個體戶開展養殖，在用地上取消了15畝以上的上限指標限制，全力穩產保供，豬肉價格呈現了下降趨勢。現在的豬肉價格上漲，是政策調整期間的陣痛，隨著政策措施的落實，豬肉供應量的不斷上升，豬肉價格下降只是時間的問題。

2.疫情引起的豬肉供需變化。今年年初的新型冠狀病毒疫情，近一半的服務業關門閉店，對豬肉的需求自然下滑，5月份以來，服務業復工復產形勢逐漸變好，尤其全國地攤經濟興起，刺激了市民的消費慾望，拉動了市場需求。另一方面，非洲豬瘟還時有發生，影響了生豬出欄量。北京疫情發生後，市民選擇消費豬肉量增加，市場對豬肉需求的增大和生豬出欄量的相對下降，必然引起豬肉價格的上漲。

3.強降雨引起的短時間供應困難，引起的豬肉價格上漲。進入六月份以來，南方多地先後發生強降雨天氣，生豬運輸受阻，屠宰企業屠宰量下降也是引起豬肉價格短時間上漲的一個原因。再加上進口豬肉受限，影響了進口數量，產出少，又進不來。但是中國有足夠的冷凍豬肉儲備，現已投放市場41萬噸，對平抑豬肉價格起到了一定作用。

民以食為天，什麼食品不能全靠有錢就可以進口，要長期做到自力更生。中國生豬數量減少，全靠領導一慣作風，南豬北養，無豬縣，無豬鎮。

再加上豬瘟，雪上加霜來了個新冠肺炎。現在大力支援養豬場，再加養豬上政策不確定的因數，3年之內難降2017年的價格了。

1.可能是疫情原因導致了豬肉部分豬肉沒辦法進入市場。

2.我感覺我每天都會買豬肉吃，價格好像都是這樣子沒降價。

3.還有一種就是養殖戶沒有達到想象中的產量，供應無法跟上，才會導致你說的豬肉又抬高了價格。

自2018年下半年，非洲豬瘟疫情橫掃全國，整個養豬行業損失慘重，至今元氣未復，規模豬企及中小養豬場戶都在謹慎前行，母豬及育肥豬存欄量都未達到應有的狀態，供不應求時，價格自然會貴。

近期上漲兩方面原因，

一，現在出欄的豬，都是去年農曆11月及以後產的豬，這個季節，氣候寒冷，疾病多發，小豬成活率低，尤其是北方。這樣就導致本來就不多的豬源更加緊缺，所以價格上漲。

二，西方國家豬肉加工企業員工感染新冠肺炎，導致停產，我們進口受阻，沒有儲備及進口肉的投放，起不到調解市場的作用，這也是導致肉價上漲的因素。

父老鄉親們，再堅持一下，等到今年農曆2月產的豬開始出欄，情況會有所緩和，物價部門也會想辦法調控的！