這種植物名叫一點紅，又叫羊蹄草，紫背葉，紅背葉，農村很常見。

中國華南、華中和西南等地均有野生。一點紅性平，味苦微辛，涼血解毒，其以食嫩梢嫩葉為主，可炒食、作湯或作火鍋料，質地爽脆，類似茼蒿的品味，具有清熱解毒、活血散淤等功效，還可以治泌尿系統感染、咽喉炎、毒瘡等。

食用

一點紅是野生品種，常作野菜食用，以嫩梢嫩葉為主，可炒食、作湯或作火鍋料，質地爽脆，類似茼蒿的品味。

觀賞

一點紅為一年生草本，生命力強，適應性廣，小花粉紅色或紫色，可作栽培觀賞用。城市公園和植物園也有栽種。

大家好，我是餵食家，我來回答，一點紅，又叫羊蹄草，紫背葉，紅背葉，農村很常見。一點紅是野生品種，常作野菜食用，以嫩梢嫩葉為主，可炒食、作湯或作火鍋料，質地爽脆，類似茼蒿的品味。一點紅性平，味苦微辛，涼血解毒，其以食嫩梢嫩葉為主，可炒食、作湯或作火鍋料，質地爽脆，類似茼蒿的品味，具有清熱解毒、活血散淤等功效，還可以治泌尿系統感染、咽喉炎、毒瘡等。