首先：你自己要會，如果不會，就去相關的培訓機構去學習烘焙店的相關技能。學會後建議你：

1.去自己想去的烘焙店實習打工。為你開店少走彎路。

2.如果你很有經驗，不用去烘焙店實習打工的話，就先找店鋪的位置，DIY的話位置就建議你找小區裡邊那種民房，它的租金相對便宜。

3.找好位置後就去當地的工商局和藥品食品監督局去辦理營業執照和食品健康相關的證件

。

4.如果是街邊店的話，就要涉及到門頭裝修，如果是民房的話，就不用大動干戈，主要裝置進場就可以。

5.快裝修好的時候就可以把做烘焙相關的所有的裝置和工具除錯好，並做好衛生。

6.做好產品定位，考察周邊同類產品的價格及款式，及客戶群體，例如學生，白領。

7.你的產品定位，價格，客戶群體都確定好了以後，做一些宣傳單進行發放，例如學校門口，例如寫字樓，例如美團這些能夠給你起到宣傳和營銷的平臺，都可以上，並在上面做一些相對的優惠，因為是新店，需要大量的會員加入，為你以後持續推出新產品做有力的保障。