龍井的豆香是最簡單的高火工藝而已，為什麼要新增啊！龍井的花香才是最為難得的。

ps：茶香溶於湯才是好茶！

龍井茶喝出豆香味，是不是後期新增的呢？

茶葉的香味，是加工過程中出現的。茶葉本身含有多種芳香物質，製茶中工藝的差別，火工爆滿或適中，香氣都會有所不同。另外，正宗的香味，是耐泡的，後期加入的香味，不經泡。

影響茶葉香型的因素很多。

原材料香。香型與鮮葉嫩度關係密切。鮮葉嫩度高且多豪，茶葉多是豪香。生態香。與茶葉生長的環境密切，如海拔高的生態環境下出產的茶多花香。製茶工藝。火工，對於溫度的把控很重要。品種香。茶樹品種 。祁門七號茶製出的茶是清香的，黃樅產的青茶是花香的。綠茶常見香型。毫香，嫩香，豆香，熟板栗香，清香，花香，果香。

豆香味綠茶，多表現為香氣清高持久，濃郁，滋味醇厚，爽口回甘。尤以龍井茶，山東日照綠茶為代表。

茶的香味並不是你施了豆餅肥，就產生了豆香，也不是你茶園裡有板栗樹就產生了粟香，也不是你茶園裡有花或蘭花就產生了花香或蘭花香，茶的的香味主要來自炒制時溫度變化而產生的香味，最好的香還是花香排在首位，如果是龍井加了香精那就加花香精為好，當然這都不會的，加香精加色素都很容易看出來的！