回覆列表
-
1 # 韓式美食
-
2 # dyongcooking
一般桑拿房或者便利店賣的烤雞蛋是工廠用大型機器(圖1.2.3.4)10小時~38小時烤出來的。如果自己想在家做的話,用電飯煲也可以做。
電飯煲烤雞蛋做法:
1:常溫雞蛋10個放入電壓力鍋(雞蛋必須是常溫放30分鐘後使用,不然會爆開)
2:加入水(水位到雞蛋身的一半即可)
3:加1小勺鹽
4:按煮飯鍵(時間最好設定為70分左右)
如果煮飯鍵一次,不是理想的烤雞蛋顏色的話可以按兩次。時間越久顏色會越接近烤雞蛋顏色。(圖5.6)
你好,南韓的烤雞蛋可以用電飯鍋做的。
烤雞蛋是南韓蒸桑拿標配,桑拿浴裡賣的烤雞蛋應該不是用電飯鍋做的。在家自己做的時候用電飯鍋做,味道跟桑拿浴裡賣的烤雞蛋差不多。
烤雞蛋的做法
雞蛋洗乾淨之後放入電飯鍋裡,加半小杯水,加一點鹽。(10個雞蛋時候用的水量)
然後按煮飯鍵開始煮,煮一遍也可以的。如果喜歡吃有勁道的雞蛋煮2遍,煮第二次時再放一點水。
如果雞蛋是剛從冰箱裡拿出來的,那在常溫裡放一個小時左右。這樣可以防止雞蛋加熱之後爆裂的情況。
簡單又好吃!