市場經濟，首先考慮的是成本。成本自然包括了房租水電，員工工資，食材運輸啊。因為機場的特殊性。算了，我不廢話了，簡潔點就是，機場的大小，決定了可以容納的商家多少，就那幾個鋪位，租金自然就高了，總得來說，就是房租高，東西自然就貴了。

反正難得出門坐飛機或乘高鐵，貴一點也不仿，商家也就充分撐握了你這一心態，中國有14億人口每人吃一次就夠他發財了，所以斬你沒商量，但是商家想過沒有，你的信譽和國內國際的影響力是你用一身金錢買不回的。

現在開實體店最普遍現象就是店鋪租金貴，

尤其是在人流量很大的地段，隨著人們生

活水平的提高，旅遊業的發展。坐飛機出

行的人在逐年增加。這樣就導致了機場餐

飲業的租金比一般步行商業街的還要貴。

還有就是對餐廳服務員的招聘要求也是要

比外面繁瑣。首先要對自身調查政治背景，

對外在形象和學歷要求也高，這種種因素

就導致了機場的飯比普通飯店高出很多。