螃蟹裡面本來就有寄生蟲的存在。吃螃蟹最好是要進行高溫的煮，這個道理很簡單，寄生蟲作為寄生的生物，在宿主體內吸取營養而存活，寄生蟲適應於宿主的溫度，透過高溫，就可以殺死螃蟹裡的寄生蟲。

螃蟹裡面主要存在的是肺吸蟲的幼蟲囊蚴。肺吸蟲衛氏並殖吸蟲，螃蟹是肺吸蟲囊幼的第二中間宿主。

而你所說的透白的長絲，不知道是不是寄生蟲，如果是的話，估計是線蟲、絛蟲一類。還是上面那句話，螃蟹裡面的寄生蟲主要是肺吸蟲。

青蛙裡面的寄生蟲主要是曼氏迭宮絛蟲的的幼蟲裂頭蚴。青蛙被裂頭蚴感染，主要寄生在青蛙的肌肉組織中，青蛙是曼氏迭宮絛蟲的第二中間宿主，只有當人或犬、貓作為終末宿主吞食了含有裂頭蚴的青蛙，才會被感染，裂頭蚴在人的腸道中發育成成蟲。

不過我覺得跟梭子蟹呆的環節有關係，海洋當中如果是在高滲環境，相對來說，並不容易感染寄生蟲，但是梭子蟹如果生活在汙染比較重的海域，有寄生蟲的可能性就會很大。

梭子蟹有寄生蟲能吃嗎？

高溫烹飪即可，寄生蟲一般不耐高溫，一般在60-70度的高溫中，連續煮5-6分鐘就會被殺死，有寄生蟲最好不要生吃梭子蟹，避免感染寄生蟲。