唐貞觀年間，風水大師袁天罡奉王命於閬中尋龍脈，因戀其山水靈秀，後居於此。據傳，常釀酒埋藏於土間，不日饋贈鄉鄰，其味醇美無比，遂流傳開來，傳至今，民間有言，閬中一大怪，把酒種在土裡賣。名曰：袁天罡土窖酒。又稱之，閬中活化石。袁天罡土窖酒，取純糧原漿，封壇土窖，吸天地之精華，經時間洗禮，二次發酵，性溫平和，飲後不刺喉，不上頭，更健康！後有飲者暗覺自家運勢與所飲袁天罡酒有關，一傳十，十傳百，此酒竟大行。爭奇之，既為解饞，又則好運。

民間有詩言:

不經幾年深土藏，哪得老酒撲鼻香。

欲問好酒何處是，童叟無欺袁天罡。

喝袁天罡土窖酒，生意興隆好運久。

喝袁天罡土窖酒，家族興旺越富有。

我們農村也有很多形形色色的特產美食，這些特產美食雖然沒有精美的外表包裝，但是吃起來也非常美味！

就比如我們河南周口的農村，各種特產各具特色:

1.逍遙胡辣湯

2.淮陽黃花菜

3.太康肘子

4.鄧城豬蹄

5.周家麻花

6.孔集滷雞

7沈丘顧家饃