回覆列表
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1 # 崖邊的卡夫卡
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2 # 美食搬運人
糖桂花的做法 新鮮桂花先用鹽（一點就行），稍微醃製一下。再放入器皿中。按1：1的比例一層桂花一層糖醃製一個星期，就可食用！ 小貼士；用鹽一可以殺菌，二可以在後期獲得更好的香味和甜味！。
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3 # 蘇州Jacky
鍋中倒入清水、冰糖，小火煮至冰糖融化。
在容器中依次倒入桂花、冰糖、桂花、蜂蜜。
將容器靜置一週，即可食用。
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4 # 玩美煮藝
我家後院剛釆收的金桂，分享我的製作過程，釆摘下來後，先去雜質與花梗，用鹽清洗乾淨，瀝乾水分。
鋪上廚房紙巾，放上金桂，完全吸乾。
白糖1比1煮成糖漿，放冷備用。
取一玻離瓶，煮沸後烘乾，放一層糖，一層金桂，一勺糖漿，最後鋪滿白糖，封罐，大約半個月就能食用，
〈怎麼吃〉
挖一勺調水喝，煮年糕來一點，湯圓也可以，
花香滿口，不用噴香水也有花香味迷人
#美食品鑑官#
糖桂花的做法 新鮮桂花先用鹽（一點就行），稍微醃製一下。再放入器皿中。按1：1的比例一層桂花一層糖醃製一個星期，就可食用！ 小貼士；用鹽一可以殺菌，二可以在後期獲得更好的香味和甜味！。