白山茶花是CHANEL品牌的DNA，經典的設計元素。手袋、珠寶、服飾、乃至包裝袋都有山茶花的設計。

Coco Chanel第一次看到莎拉‧伯恩哈特(Sarah Bernhardt)所主演的茶花女(The Lady of the Camellias)，被電影中的情節所深深感動，給山茶花帶來了曖昧，優雅的味道。白色山茶花的話語是純真無邪、你怎能輕視我的愛情。就如品牌創始人Coco Chanel的愛情觀一樣，她一生未婚，但每一段美麗的愛情都讓她成長和義無反顧，她從來不介意世俗的眼光，和第一位貴族情人---巴桑的相戀，讓她順利進入了上流社會，在之後生命中的每一個男性都激發了她創意的靈感和實力的支援，讓她在時尚的道路上越走越遠。所以，山茶花就是香奈兒之花。

山茶花對Chanel小姐來說有著不同的寓意。

首先，Chanel小姐喜歡山茶花的細緻低調，它沒有香味，可以讓每個女人都可以自由的選擇自己的香味。

其次，在小說《山茶花》中，女主角瑪格麗特讓Chanel小姐感同身受。瑪格麗特本是一個交際花，然而她出淤泥而不染，是純潔的化身。只不過，她的人生是一部悲劇啦～